ให้ความรู้เกี่ยวกับกาแฟ
โดย:
SD
[IP: 185.159.156.xxx]
เมื่อ: 2023-07-11 20:37:03
“โรคราสนิมใบกาแฟเป็นโรคที่เกิดจากเชื้อราที่เป็นปัญหาต่อผู้ปลูกกาแฟทั่วโลก โดยเฉพาะกาแฟอาราบิก้าซึ่งมีสัดส่วนถึง 3 ใน 4 ของการผลิตกาแฟทั่วโลกและมีคุณภาพถ้วยที่ดีที่สุด จำเป็นต้องเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการแก้ปัญหาด้วยวิธีธรรมชาติ แทนที่จะใช้ยาฆ่าแมลงอย่างเดียว” คริสตอฟเฟอร์ ไฮแลนเดอร์ ศาสตราจารย์ประจำภาควิชานิเวศวิทยา สิ่งแวดล้อม และพืชศาสตร์ (DEEP) แห่งมหาวิทยาลัยสตอกโฮล์มกล่าว สนิมใบกาแฟเกิดจากเชื้อราปรสิตที่โจมตีใบของต้นกาแฟ ในบางพื้นที่ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามีศัตรูตามธรรมชาติที่อาจเกิดขึ้นได้ นั่นคือเชื้อราที่มีปรสิตสูงซึ่งเติบโตบนสนิม อย่างไรก็ตาม ไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับชีววิทยาของมันและสามารถยับยั้งการเกิดสนิมได้มากน้อยเพียงใด นี่เป็นการศึกษาครั้งแรกเกี่ยวกับปฏิสัมพันธ์ระหว่างสนิมและไฮเปอร์พาราไซต์ในเอธิโอเปีย แหล่งกำเนิดของกาแฟอาราบิก้า ต้นกาแฟ ราสนิม และปรสิตหลายชนิดอาจวิวัฒนาการร่วมกันในเอธิโอเปียมาช้านาน สนิมใบกาแฟโดยทั่วไปจะขึ้นมากตั้งแต่ฤดูฝนจนถึงฤดูแล้ง อย่างไรก็ตาม ดูเหมือนว่าการเพิ่มขึ้นนี้จะลดลงในจุดที่มักเกิด hyperparasite: Ayco Tack รองศาสตราจารย์ภาควิชานิเวศวิทยา สิ่งแวดล้อม และพืชศาสตร์ (DEEP) กล่าวว่า "นี่เป็นข้อบ่งชี้ว่าไฮเปอร์พาราไซต์อาจมีศักยภาพในการลดการระบาดของสนิมในพื้นที่ที่ทั้งราสนิมและไฮเปอร์พาราไซต์อยู่ร่วมกันได้" ที่มหาวิทยาลัยสตอกโฮล์ม ดูเหมือนว่าสนิมและไฮเปอร์พาราไซต์จะเจริญเติบโตได้ในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกันเล็กน้อย โดยสนิมจะปรับตัวได้ดีในที่ที่มีความชื้นน้อย และไฮเปอร์พาราไซต์จะชอบที่ที่มีความชื้นมากกว่าเล็กน้อย เช่น ไร่ กาแฟ ที่มีต้นไม้ให้ร่มเงามากขึ้น Kristoffer Hylander ศาสตราจารย์แห่ง the ภาควิชานิเวศวิทยา สิ่งแวดล้อม และพืชศาสตร์ (DEEP) ที่มหาวิทยาลัยสตอกโฮล์ม ผู้เขียนไม่ได้ตรวจสอบว่าการมีอยู่ของไฮเปอร์พาราไซต์สามารถนำไปสู่ผลผลิตกาแฟที่ดีขึ้นได้หรือไม่ โดยผ่านผลกระทบของการเกิดสนิม ไฮเปอร์พาราไซต์อาจลดการร่วงหล่นของใบที่เกี่ยวข้องกับการติดเชื้อราสนิมอย่างรุนแรง จึงลดผลกระทบทางอ้อมที่คาดไว้ของราสนิมต่อผลผลิตกาแฟ "นี่จะเป็นหนึ่งในขั้นตอนต่อไปที่สำคัญในการวิจัยนี้ เนื่องจากผลผลิตกาแฟ (หรือรายได้) มีความสำคัญมากที่สุดสำหรับชาวไร่กาแฟรายย่อย ที่น่าสนใจคือ เอธิโอเปียดูเหมือนจะไม่มีปัญหาเรื่องโรคใบกาแฟมากเท่ากับกาแฟอื่นๆ- ประเทศผู้ผลิต -- และเป็นเรื่องน่าสนใจที่จะทราบว่าไฮเปอร์พาราไซต์อาจเป็นคำอธิบายสำหรับความแตกต่างนี้หรือไม่ นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าผลกระทบของการเกิดสนิมใบกาแฟในภูมิประเทศนี้อาจเปลี่ยนแปลงไปตามการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศโลกในปัจจุบัน" Beyene Zewdie ผู้ซึ่งเพิ่งปกป้องวิทยานิพนธ์ของเขาเกี่ยวกับนิเวศวิทยาของโรคกาแฟในเอธิโอเปียที่ Department of Ecology, Environment and Plant Sciences (DEEP) ที่ Stockholm University จำเป็นต้องมีการศึกษาเชิงทดลองที่ละเอียดมากขึ้นเพื่อสำรวจความสัมพันธ์ระหว่างสนิมกับไฮเปอร์พาราไซต์ สิ่งนี้จะช่วยให้ผู้ปลูกกาแฟสามารถใช้ไฮเปอร์พาราไซต์เป็นตัวควบคุมทางชีวภาพสำหรับโรคราสนิมใบกาแฟในพื้นที่เพาะปลูกที่มีการจัดการอย่างเข้มข้นมากขึ้น ซึ่งการแพร่ระบาดของโรคราสนิมเป็นปัญหาอย่างมาก
- ความคิดเห็น
- Facebook Comments
