ให้ความรู้เรื่องไก่
โดย:
PB
[IP: 102.218.103.xxx]
เมื่อ: 2023-06-09 17:10:03
ไก่ผิวเหลืองมียีนที่แตกต่างจากลูกพี่ลูกน้องที่มีผิวขาว ดาร์วินเชื่อว่าไก่ทุกตัวมาจากสายพันธุ์ป่าที่เรียกว่าไก่ป่าสีแดง เมื่อนักวิจัยค้นหายีนผิวเหลืองในไก่ป่าสีแดง พวกเขาพบเฉพาะยีนที่มีรหัสสำหรับผิวขาวเท่านั้น ที่น่าประหลาดใจกว่านั้นคือเมื่อพวกเขาพบยีนรุ่นผิวเหลืองในที่สุด ยีนดังกล่าวมีอยู่ในสัตว์ป่าสายพันธุ์อื่นอย่างสิ้นเชิง นั่นก็คือไก่ป่าสีเทา "การศึกษาของเราแสดงให้เห็นว่าแม้ว่ายีนส่วนใหญ่ในไก่บ้านจะมาจากไก่ป่าสีแดง แต่อย่างน้อยต้องมีสายพันธุ์อื่นอีก 1 สายพันธุ์ที่เกี่ยวข้อง โดยเฉพาะไก่ป่าสีเทา" โจนาส เอริกสัน นักศึกษาปริญญาเอกจากมหาวิทยาลัยอัปซอลากล่าว เป็นไปได้มากที่ไก่ป่าสีเทาจะผสมกับไก่บ้านในยุคแรกๆ ยีนสำหรับผิวเหลืองแพร่กระจายไปใน ไก่ เลี้ยงหลายพันล้านตัวทั่วโลก การศึกษาสัตว์เลี้ยงในบ้านของดาร์วินมีความสำคัญต่อทฤษฎีวิวัฒนาการของเขา และเขายังอธิบายถึงต้นกำเนิดของสัตว์เลี้ยงในบ้านด้วย “สิ่งที่น่าขันก็คือดาร์วินคิดว่ามีสัตว์ป่ามากกว่าหนึ่งสายพันธุ์ที่มีส่วนในการพัฒนาสุนัข แต่ไก่มาจากป่าเพียงสายพันธุ์เดียว นั่นคือไก่ป่าสีแดง ตอนนี้กลับกลายเป็นว่าตรงกันข้าม Greger Larson นักวิจัยจาก Uppsala University และ Durham University ในอังกฤษกล่าว สีขาเหลืองเป็นผลมาจากอาหารสัตว์ ยิ่งมีแคโรทีนอยด์สีเหลืองในอาหารมาก ขาก็ยิ่งเหลือง ยีนที่นักวิจัยเหล่านี้ได้ระบุรหัสของเอนไซม์ที่ทำลายแคโรทีนอยด์และปล่อยวิตามินเอ ยีนนี้ถูกปิดในผิวหนังแต่จะทำงานอย่างเต็มที่ในเนื้อเยื่ออื่นๆ ในไก่ที่มีขาเหลือง ผลที่ตามมาคือแคโรทีนอยด์สีเหลืองจะถูกเก็บไว้ในผิวหนังของไก่เหล่านี้ สิ่งนี้เรียกว่าการกลายพันธุ์ตามกฎระเบียบเนื่องจากลำดับการเข้ารหัสของยีนนั้นไม่เสียหาย แต่มีการแก้ไขกฎระเบียบ "การศึกษาของเราเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของความสำคัญของการกลายพันธุ์ตามกฎข้อบังคับในวิวัฒนาการ สิ่งที่เราไม่รู้ก็คือทำไมมนุษย์ถึงเลี้ยงลักษณะนี้ บางทีไก่ที่มีขาสีเหลืองสดใสอาจถูกมองว่ามีสุขภาพดีหรืออุดมสมบูรณ์กว่าไก่ตัวอื่น หรือเราแค่หลงเสน่ห์รูปลักษณ์ที่แตกต่างของพวกเขา?” ศาสตราจารย์ Leif Andersson ผู้กำกับโครงการสงสัย นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่ายีนเดียวกันนี้อาจมีความสำคัญในการอธิบายสีชมพูของนกฟลามิงโก สีขาสีเหลืองของนกล่าเหยื่อหลายชนิด และเนื้อสีแดงของปลาแซลมอน ลักษณะเหล่านี้ล้วนเกิดจากแคโรทีนอยด์ ยีนอาจมีอิทธิพลต่อสีผิวของมนุษย์ในระดับหนึ่ง
- ความคิดเห็น
- Facebook Comments
